GANADERÍA

Noticia: Dolores Gorostiaga recibe al secretario general de UGAM, Alejandro Mazorra

Fecha de publicación: 06/08/2003

Analizaron diversos temas relacionados con el sector primario, planteando ideas que mejoren y den a conocer la actividad de los ganaderos cántabros

Santander- 06.08.2003

La Vicepresidenta y consejera de Relaciones Institucionales y Asuntos Europeos, Dolores Gorostiaga, recibió al secretario general de la Unión de Ganaderos Montañeses (UGAM), Alejandro Mazorra, quien le hizo entrega de la memoria de COAG que analiza el movimiento agroganadero de toda España.

Durante el encuentro, analizaron diversos temas relacionados con el sector primario, realizando una serie de planteamientos de cara a mejorar la ganadería de Cantabria. En este sentido, Mazorra planteó a Gorostiaga la necesidad de observar esta actividad "no sólo desde el punto de vista estrictamente ganadero, sino aplicando una visión agronómica-ganadera", teniendo en cuenta las características del terreno, del clima y del sistema actual de producción lechera.

Uno de los temas más importantes que el representante de los ganaderos trasladó a Gorostiaga fue la posibilidad de crear un foro estable de opinión y de debate que, según Mazorra, "marque, de manera profesional y definitiva, para todos los implicado en el sector, la manera de apostar por la calidad". Este foro contaría con la presencia de todos los organismos que, añade el secretario general, "realmente tengan algo que decir en la agricultura y ganadería de la región como instituciones, organizaciones agrarias, la Universidad de Cantabria y la sociedad en general". De esta forma, argumenta Alejandro Mazorra, servirá para "trasladar a la sociedad la labor de los ganaderos en cuanto a producción alimentos de calidad y acabar con la confusión reinante en cuanto al modelo de ganadería de Cantabria".

Por su parte, Dolores Gorostiaga expresó su voluntad de impulsar este foro "para que sea un instrumento de desarrollo de la ganadería de Cantabria en el que estén interrelacionadas todas las fuerzas sociales".

Igualmente, el representante de UGAM planteó a Dolores Gorostiaga su idea de dar un nuevo enfoque al aspecto sanitario de la ganadería, así como la necesidad de potenciar la calidad en todas las fases de la transformación de carne y leche. De esta forma, explica Alejandro Mazorra, "es preciso llevar a cabo la producción con calidad sanitaria para que llegue al consumidor en condiciones óptimas para que esté dispuesto a pagar un precio adecuado".

Por último, el secretario general de UGAM planteó su proyecto de relanzar el Ferial de Ganados de Torrelavega, ya que, en su opinión, "tenemos el mejor mercado de España, la clientela y el producto, sólo hace falta darle un impulso y aumentar el negocio hasta llegar al volumen de los tiempos pasados en los que se negociaban hasta 14.000 millones de las antiguas pesetas".

Anexos:

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