La vaca aparecida con Encefalopatía Espongiforme Bovina en Hazas de Cesto procede del País Vasco
Noticia: La vaca aparecida con Encefalopatía Espongiforme Bovina en Hazas de Cesto procede del País Vasco
Fecha de publicación: 08/01/2004
Santander- 08.01.2004
Fruto de los controles que la Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca del Gobierno de Cantabria realiza en las explotaciones ganaderas y en los mataderos de nuestra Comunidad Autónoma, con el fin de que la carne que se consume en la región o se exporta lleve la máxima garantía sanitaria, el pasado día 17 de diciembre se procedió a la toma de muestra para investigación de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) de un animal objeto de sacrificio para consumo humano, obteniéndose un resultado positivo mediante la técnica rápida post-mortem (test Prionics) en el Servicio de Laboratorio y Control de la Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Posteriormente, la muestra fue remitida al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la confirmación del diagnóstico, y por último al Laboratorio Nacional de Referencia de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, cuya confirmación se comunicó el pasado día 30.
La explotación de origen del animal es una ganadería semintensiva de producción de leche, integrada por 43 reses, ubicada en el municipio de Hazas de Cesto. El animal positivo nació el 11 de diciembre de 2000 en una explotación de la Comunidad Autónoma del País Vasco, incorporándose a la explotación de Cantabria el 1 de enero de 2003.
A la vista de los resultados obtenidos, se han adoptado las medidas previstas en el Real Decreto 3.454/2002, de 22 de diciembre, encaminadas a la extinción del foco, para lo cual se ha procedido al sacrifico de tres animales de la explotación, los cuales proceden o descienden de vacas de la misma explotación de la Comunidad Autónoma del País Vasco de la cual era originaria la res positiva.
Con la confirmación de este nuevo foco, es el caso número 13 de EEB en Cantabria y el cuarto en el año 2003, no quiere decir que esta enfermedad esté extinguida, sino lo que demuestra es que en Cantabria se llevan unos controles totales de toda la carne que sale al consumo, al ser la única Comunidad de España que vacuna y controla todas las cabezas de ganado que nacen en nuestras explotaciones, así como las que los ganaderos cántabros compran en otras comunidades.
Nuestra Comunidad Autónoma ha sido pionera en el control, dos años antes de aparecer la primera vaca con la enfermedad de Encelopatía Espongiforme transmisibles (mal de las vacas locas), mediante análisis completos de los alimentos con que los animales de Cantabria eran alimentados, tanto ganado vacuno, avícola, lanar, caballar, etc., con el fin de controlar y de alguna forma garantizar las condiciones en que llegaban al consumidor los alimentos de origen animal, al igual que se hacen con otros productos.
El Programa Integral Coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles, cuyo fin último es lograr la erradicación de estas enfermedades, engloba un plan específico de actuaciones en alimentación animal que se ha traducido en la puesta en marcha del programa Nacional de Investigación y Control del Empleo de Proteínas Animales Elaboradas en la Alimentación Animal.
Su objetivo es "evitar los riesgos de transmisión de las encefalopatías espongiformes transmisibles a través de la alimentación animal, mediante el refuerzo y coordinación de las actuaciones emprendidas por parte de las Comunidades Autónomas y la Administración General del Estado, asegurando el cumplimiento en la producción, distribución, comercialización, almacenamiento y utilización de sustancias empleadas en la alimentación animal, y de las disposiciones contenidas en la legislación aplicable comunitaria y nacional.
El programa puesto en marcha por el Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca, abarca el control y toma de muestras en la totalidad de las fases que intervienen en el sector de la alimentación animal, para asegurar el estricto cumplimiento de las prohibiciones en el uso de proteínas elaboradas en la producción de materias primas para la alimentación animal; el transporte, almacenamiento y etiquetado de materias primas; la fabricación de piensos; el transporte, almacenamiento y etiquetado de piensos, y la alimentación animal en las explotaciones ganaderas, así como la importancia y exportación de piensos y materias primas.
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