Álvarez Gancedo se entrevistó con la presidenta de la Cooperativa Valles Unidos del Asón
Noticia: Álvarez Gancedo se entrevistó con la presidenta de la Cooperativa Valles Unidos del Asón
Fecha de publicación: 27/03/2003
Álvarez Gancedo se entrevistó con la presidenta de la Cooperativa Valles Unidos del Asón
Santander- 27.03.2003
El consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Álvarez Gancedo, recibió en su despacho a la presidenta de la Cooperativa Valles Unidos del Asón, Rosario Gómez, a la que acompañaba el gerente, Emilio Higuera Gómez, los cuales venían a presentar al consejero los nuevos productos que han introducido en el mercado español, así como a exponerles los planes de la Cooperativa, que fue creada en el año 1980 bajo el impulso de tres párrocos del municipio, con el fin de buscar nuevas alternativas para los jóvenes y mayores del Valle de Soba.
Desde aquellos inicios, como cooperativa de servicios, al ofrecer a sus ganaderos los productos que estos necesitaban, pienso para su ganado, abono para las tierras y orientación para una mejor producción, se ha pasado a una cooperativa de servicios y producción, con la introducción de sus nuevos productos, leche entera de vaca, queso fresco y de nata, con su marca, Valles Unidos, bajo la denominación de origen Valles Unidos del Asón, en los comercios más especializados y grandes áreas de servicios de nuestra Comunidad y de España.
Según su presidenta, "llevamos unos controles exhaustivos en la trazabilidad de nuestros productos, desde el pienso que comen las casi 15.000 cabezas de ganado que están en la cooperativa, como de los envases de los productos que elaboramos, pasando por el análisis diario de toda la leche que llega a nuestro centro de recogida, con el fin de poder ofrecer un producto final a los consumidores con las mejores garantías sanitarias y de calidad". En estos momentos, hay que tener en cuenta, prosiguió Rosario Gómez, que "de los 120.000 litros de leche diarios que recoge la cooperativa, destinamos unos 5.000 a producir queso y otros 4.000 los envasamos para el consumo diario de nuestros clientes y el resto es enviados a las empresas lecheras, lo cual quiere decir que tan solo un 9% de la leche que producimos lo convertimos en producto final que llega de nuestra cooperativa a los consumidores".
Ante este panorama, concluyó Emilio Higuera, "hemos solicitado al consejero, la colaboración de las ayudas de su departamento con el fin de mejorar y ampliar nuestras instalaciones, contar con un planta envasadora de leche, así como conseguir el sello de Calidad Cantabria para nuestros quesos y leche envasada, con ello crearíamos varios puestos de trabajo más y aumentaríamos la producción, dada la gran acogida que han tenido entre los consumidores los productos que elaboramos".
El consejero, les prometió la ayuda necesaria para conseguir sus objetivos, para lo cual, la tramitación del sello de Calidad Cantabria se iniciarán los trámites inmediatamente. En cuanto a las ayudas económicas para la ampliación de las instalaciones, en cuanto llegue la correspondiente documentación a sus manos, será trasladada a los servicios correspondientes para su tramitación, al estar esta Cooperativa dentro de los proyectos del Gobierno de Cantabria y por tanto, de la Consejería relacionados con la búsqueda de nuevas alternativas para los habitantes del mundo rural, principalmente los jóvenes ganaderos y agricultores.
Anexos:
2724474